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清水羊羹 260g

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通常便
260g
島根県安来名産品です、小豆の風味をご堪能下さい
<原材料名>砂糖・小豆・寒天

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西村堂の清水羊羹は、伝統を守りつつ一貫した製法で、郷党にひとしく愛好される所以のものであります。
元来羊羹なるものは蒙古における羊の肝の料理、即ち、羹(脂を混入して練り上げたのもの)は最高の儀礼に用いられて来たと聞きます。
この清水羊羹は、昔清水寺僧徒によっで継承され極法とされていたものを、当堂祖先が清水寺僧徒より秘伝の伝授を受け庶民の希求に応じたことに始まり、以後教百年脈々と伝承して今日に至ったものであります。
本品の特色は羊の肝の色、即ち純正小豆及び総べて天然のものを原料とし、吟味調製いたしております。


価格:486円
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